Yumusak Pogaca Yapmanin Puf Noktalari Yumuşak Poğaça Yapmanın Püf Noktaları

Yumuşak Poğaça Yapmanın Püf Noktaları

Poğaçalarınız istediğiniz gibi kabarmıyor mu? İşte dikkat etmeniz gereken püf noktaları…

Poğaça hamurunu yumuşak olana kadar yoğurmak çok önemlidir. Aksi takdirde istediğiniz kıvamda kabarması ve içinin yumuşacık olması mümkün olmayacaktır.

En önemli ikinci püf noktası ise poğaça hamurunun dinlendirilmesindedir. Ninelerimizin yaptığı gibi poğaça hamurunun üzerine ince ıslak bir tülbent örterek bir müddet dinlendirirseniz nasıl kabardığını göreceksiniz.