pamuk pogaca tarifi Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi

Malzemeler:
* 1 çay bardağı sıvı yağ,
* 1 çay bardağı yoğurt,
* 1 çay bardağı eritilmiş margarin,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 2 tatlı kaşığı şeker,
* Yarım paket toz maya (yada yarım yaş maya),
* Aldığı kadar un,
* Üzeri için yumurta sarısı ve susam.

Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp elle iyice yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur haline geldiğinde şekil vermeye başlayabilirsiniz. Çok katı bir hamur yapmazsak iyi olacaktır. Oldukça yumuşak olmalıdır. İsteğimize göre elde şekil verip içine isteğinize göre peynir, patates, ıspanak, kıyma, sosis gibi farklı malzemeler kullanabilirsiniz. İçini koyup şekillendirdiğimiz poğaçalarımız tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülür ve fırına verilir. 180 derecede ısıtılan fırında kızarıncaya dek pişirilir. Yumuşacık bir poğaça olur afiyet olsun…