tel sehriyeli pilav Tel Şehriyeli Pilav

Tel Şehriyeli Pilav

Tel Şehriyeli Pilav Tarifi Malzemeleri:

2 bardak pirinç, 3 kaşık tereyağı, 1 kesme şeker, şehriye, tuz.

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Yapılışı:

Pilavı yapmaya başlamadan 2 saat kadar önce pirinçleri ıslatalım. Pirinçler 2 saat kadar suda bekledikten sonra boş bir tencere içinde yağı kızdıralım.

Şeker ve tuz attıktan sonra yağın içerisine, yıkanmış pirinçleri ekleyelim. Tahta bir kaşık kullanarak karıştıralım ve üstüne 2 bardak su katalım. Pilavı, bu suyu çekene kadar pişirelim.

Piştikten sonra üstüne bir kağıt havlu serelim ve demlenmesi için bekleyelim. Başka bir yerde ise 2 kaşık tereyağını eritelim ve şehriyeleri katalım. Sürekli karıştırarak şehriyeleri kavuralım.

Pilavı servis edeceğimiz servis tabaklarına koymadan önce kaseye dolduralım ve ters çevirelim. Belli bir şekil kazanan pilavın üstüne kıtır kıtır şehriyeleri yerleştirelim ve bu şekilde servis edelim.