Tavada Pirasa Kavurmasi Tarifi Tavada Pırasa Kavurması Tarifi

Tavada Pırasa Kavurması Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kilo pırasa
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 3  adet yumurta

Tavada Pırasa Kavurması Hazırlanışı:

Pırasayı güzelce temizleyip, küçük şekilde doğruyoruz. Doğradığımız pırasaları tavaya koyup,  tuz ve yağını ekliyoruz. Pırasalarımız  kısık ateşte kavruluncaya kadar karıştıra  karıştıra pişiriyoruz.  Kavrulduktan sonra üzerine üç yumurta kırıyoruz. Yumurtalarımız piştikten sonra ocağı kapatıyoruz.  Servis yaparken üzerine kırmızı pul biber ya da karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.