soslu cupra Soslu Çupra

Soslu Çupra

Malzemeler:
4 adet çupra
1 adet limon
Sosu İçin:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kasığı hardal
1 limonun suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Sos malzemelerini derin bir kaba alıp, mikserle iyice çırpın.
Çupraların içlerini temizleyip, yıkayın.
Yağlanmış fırın tepsisine çupraları dizip, üzerine halka halka kesilmiş limon dilimleri yerleştirin.
Çupralar 15 dakika piştikten sonra fırından çıkarıp, hazırladığınız sosu çupraların üzerinde gezdirin.
Tepsiyi tekrar fırına sürüp, çupralar kızarıncaya kadar pişirin. (Yaklaşık 10 dakika)

Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.