sigara boregi Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler:

Hazır yufka
Böreklik lor peyniri
Maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

- Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
– Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
– Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayılır.
– Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.
– Uç kısmı su ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmayacaktır.
– Hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek pişirilir.
– Dilerseniz boş bir zamanınızda hazırlayacağınız börekleri dolap poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir, yiyeceğiniz zaman istediğiniz kadarını kızartabilirsiniz. Afiyet olsun…