saksi kebabi Saksı Kebabı Tarifi

Saksı Kebabı

Saksı Kebap Malzemeleri:

2 patlıcan,

Yarım kilogram tavuk göğsü,

1 soğan,

1 sivri biber, karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik.

Saksı Kebabı Yapılışı:

İlk olarak patlıcanları ikiye ayıralım ve ortalarını oyup kızartalım. Bu şekilde yaptığımız zaman patlıcanlar saksı şeklini almaktadır.

Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayalım. Soğan, biber ve baharatla birlikte soteleyelim. Bu malzemeyle patlıcanların içlerini dolduralım ve kaşarla birlikte üstlerini kapatalım.

Tepsiye dizip domates sosu dökelim ve 200 derecede ısınmış fırına verelim. 10 dakika kadar pişirip servis edelim.