Portakalli Kabak Yemegi Portakallı Kabak Yemeği

Portakallı Kabak Yemeği

Malzemeler:

– 4 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1 su bardağı portakal suyu
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
Hazırlanışı:
1. Havuçlar temizlenip, doğrandıktan sonra biraz yumuşayana kadar 10 dakika haşlanır.
2. Kabaklar temizlenip doğranır.
3. Soğan incecik doğranıp, zeytinyağında biraz kavrulur.
4. Kabak ve havuç soğanlara ilave edilip kavrulur.
5. Tuzu, şekeri konulup, portakal suyu eklenir.
6. Ağzı kapatılıp ağır ateşte pişirilir.
7. Soğuduktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpilerek servis edilir.