patates yemegi Patates Yemeği

Patates Yemeği

Tüm evlerin vazgeçilmez yemeklerindendir,sulu patates yemeği. Yapılışı oldukça kolay en amatör aşçılar bile yapabilirler…

Malzemeler:

1 kg patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (varsa)
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

-Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı ince küpler halinde, sarımsağı da minik minik doğrayın. Tencereye alıp sıvı yağ ile sararıncaya kadar kavurun.
-Salçaları ekleyip 2 dakika pişirin. Toz şekeri ekleyin.
-Rendeleyip, kabuklarını attığınız domatesleri ekleyin. 5 dakika, domatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
-Kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız patatesleri tencereye ekleyip 8-10 dakika kavurun.
-Sonra 3 su bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyin. Kaynayınca altını kısıp, kapağı yarı kapalı olacak şekilde patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.