patates koftesi Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi Malzemeleri:

6 patates,

2 kaşık nişasta,

3 yumurta,

Kaşar peyniri,

Beyaz peynir,

Tuz, karabiber, sıvı yağ, yumurta akı, galeta unu.

Patates Köftesi Yapılışı:

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Soyup soğumasını bekleyelim ve daha sonra patatesleri rendeleyelim. Rendeledikten sonra yumurtaları, tuz, karabiber ve nişastayı katıp iyice karıştıralım.

Bir süre yoğurduktan sonra yumurta kadar irilikte köfte parçaları koparalım, avuçlarımızla açtıktan sonra içine beyaz peynir ve kaşar peyniri katalım. Ağzını kapatalım ve yumurta akına bulayıp galeta ununa sürelim.

Boş bir tavaya yağ koyup kızdıralım ve bütün patates köftelerini kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına alalım ve servis edelim.