irmik helvasi Oktay Ustadan İrmik Helvası Tarifi

Oktay Usta’dan İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:

İrmiği geniş bir tencerede sıvıyağ ve tereyağı ile rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Şekeri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Su, süt ve dolmalık fıstığı ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.