Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Oktay Usta Kıymalı Börek Tarifi
Oktay Usta Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeler :
Hamuru İçin:
3 su bardağı un,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 yumurta,
1 çay kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay bardağı sıvıyağ,
Su, Tuz.
İç Harcı İçin:
300 gr.kıyma
1 çay bardağı pirinç,
2 soğan,
1 tutam maydanoz,
Tuz,
Sade organik karabiber,
Kimyon,
Üzeri İçin:
1 yumurta.
Hazırlanışı:
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine yoğurt, yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.
İç harcı için soğanı sıvı yağda kavurun. Ardından üzerine kıymayı da ekleyip bir süre daha kavurun. Ocaktan almaya yakın üzerine doğranmış maydanoz, haşlanmış pirinç, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
Sonra hamuru incecik açıp içine harcı koyup sarın. Üzerine yumurta sürerek 180 derece fırında kızartın.
| Print article | This entry was posted by İmge on 27 Ekim 2010 at 09:21, and is filed under Börek Tarifleri, Hamur İşleri. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Yorum veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz. |
Henüz yorum yapılmamış
Henüz geribildirim yok
İyi Bir Pasta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
yaklaşık 1 gün önce - Yorum yok
Zor görünen pastaları bile iyi bir tarif eşliğinde ve birkaç püf noktasına dikkat ederek yapmak oldukça kolay. Dilerseniz kendinize veya sevdiklerinize güzel bir doğum günü pastası yapabilirsiniz. Yeter ki aşağıdaki ipuçlarına dikkat edin. Öncelikle şunu unutmayın: İyi bir pasta için yeteri kadar kabarmış bir pandispanya kekine ve tam kıvamında bir kremaya ihtiyacınız var…
