maras dondurmasi tarifi Maraş Dondurması Tarifi

Maraş Dondurması Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 1 yemek kaşığı salep
  • 1 su bardağı şeker

Yapılışı:

  • Bir tencereye tüm malzemeleri alın ve çırpma teliyle karıştırın.
  • Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
  • Akışkan ve yoğun bir karışım elde edince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Tamamen soğuduktan sonra bir kaba koyup buzluğa yerleştirin.
  • Ara sıra buzluktan çıkarıp mutlaka karıştırın. Bu işlemi karıştırılamayacak kadar sertleşene kadar sürdürün.
  • Buzlukta bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.  Uzun süre bekletirseniz kıvamını daha iyi alır.
  • Dondurmayı 1 hafta içinde tüketin.