yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
Kalburabastı, adını yapılışında kullanılan bir teknikten alıyor. Çünkü kalburabastının kendine özgünü şeklini alması için hamurunu bir kalbura ya da kevgire bastırmazınız gerekiyor…
yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
Şeker hamuru, şeker, kurabiye yapımı ve pasta süslemesi için vazgeçilmez malzemelerden biri. Pastane tatlarını evinizde yaratmak isterseniz, şeker hamuru yapımını öğrenmekte fayda var. Hamurunuzun tamamen ev ürünü olmasını isterseniz jelatin ve glikozu bulmak için biraz araştırma yapmanız gerekebilir ancak yılmayın. Bu zahmete girerseniz, yaratıcı ruhunuzu ortaya çıkarmanıza en elverişli sonucu alacaksınız. Şeker hamurunuza daha incelikli şekiller verebilmek için pastacılıkta kullanılan alet setlerinden de faydalanabilirsiniz…
yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
Pastanızın üzerini süslemek istiyorsunuz ancak gıda boyası, glikoz gibi malzemeleri arayacak vaktiniz yok. Bu durumda sizi kurtaracak formül, marshmallow şekerlerden faydalanmak. Marketten alacağınız marshmallow şekerleri kullanarak şeker hamurunuzu hızlı ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabilir, güzel renkler elde edebilirsiniz…
yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
Bütün şerbetli tatlılar gibi biraz zahmetli olsa da kesinlikle yapmaya değer bir tatlı: Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi…
yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
Resimli ve Denenmiş Çikolatalı Baklava Tarifi…
yaklaşık 7 yıl önce - Yorum yok
14 Şubat 2013 Sevgililer Günü’ne özel bir tarif: Aşk Pastası… Şimdiden ellerinize sağlık…
yaklaşık 8 yıl önce - Yorum yok
Resimli ve Denenmiş Limonlu Revani Yapılışı…
yaklaşık 8 yıl önce - Yorum yok
Resimli ve Denenmiş İzmir Lokması Yapılışı…
yaklaşık 8 yıl önce - Yorum yok
Zerde helva ve aşure gibi geleneksel Türk tatlılarından biridir. Osmanlı mutfağının günümüze dek ulaşan lezzetli tatlılarındandır. Osmanlı döneminde fakir halka, ekmek, değişik yemekler, helva, bal ve zerde en çok dağıtılan yemeklerdendi. Günümüzde zerde, düğün tatlısı olarak mutfağımızda yer alır. Düğün, sünnet düğünü ve dini bayramlarda yapılması gelenek haline gelmiştir. Özellikle bazı bölgelerde keşkek, pilav ve et yemeklerinden sonra helva, baklava ve sütlaçla birlikte zerde ikram edilir…