kuru kofte Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Çeşitleri Malzemeleri:

Bir kilogram köftelik kıyma,

2 haşlanmış patates,

1 soğan, yarım demet maydanoz,

1 yumurta, 2 bayat ekmek dilimi,

Sıvı yağ, tuz, baharat.

Kuru Köfte Tarifi Yapılışı:

Soğanları rendeleyerek işe başlayalım. Soğanlar rendelendikten sonra patatesler hariç diğer malzemelerin hepsiyle bir kapta karıştıralım. Haşlanmış patatesleri de rendeleyelim ve köfte hamuruna katalım.

Bütün malzemeleri kullandıktan sonra birbirine iyice karışmasını sağlayalım. Yoğurma kısmını da geçtikten sonra parçalar koparalım ve bu parçalara parmak şeklini verelim.

Kızgın yağın bulunduğu bir tavada bütün hepsini kızartalım. Kuru köftelerin hepsi kızartıldıktan sonra bir süre bekleyelim ve soğumak üzereyken servis yapalım.