kumbet pasta Kümbet Pasta

Kümbet Pasta

Malzemeler:

Keki İçin:

•4 yumurta
•1 su bardağı un
•1 su bardağı şeker
•1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya
•2 çorba kaşığı kakao 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kreması İçin:

•3 çorba kaşığı margarin
•1 su bardağı un
•1 su bardağı toz şeker
•1 paket vanilya
•1lt. süt

1 çay bardağı kadar damla çikolata (kremayı hazırladıktan sonra içine karıştırılacak)
un, şeker ve sütü, muhallebi gibi pişirin. Piştikten sonra sıcakken içine yağını atıp iyice çırpın ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra mikserle 10,15 dakika kadar çırpın. Kıvamı çok daha güzel ve lezzetli oluyor. Damla çikolatalarımızı da ilave edip dolapta biraz sertleşmesi için bekletiyoruz.

Üzeri İçin:

•½ paket sade kremşanti
•½ paket kakaolu kremşanti
•İsterseniz kremşanti yerine çikolatalı sos kullanabilirsiniz

Yapılışı:

1. Bir kabın içerisine toz şekeri ve yumurtaları koyup mikserle beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvıyağı ilave ettikten sonra un, kabartmatozu, vanilya ve kakaoyu başka bir yerde karıştırıp yumurtalı karışıma ilave edip karıştırıyoruz.
3. Yağladığımız kelepçeli kalıba karışımımızı koyup önceden ısıttığımız 175 C fırında pişiriyoruz.
4. Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz.
5. Derin bir kase içerisine kekimizin bir parçasını yerleştiriyoruz üzerine hazırladığımız kremamızı koyup kekimizin ikinci katını üzerini kapatacak şekilde yerleştiriyoruz.
6. Pastamızı 1 gece buzdolabında bekletiyoruz ve servis yapacağımız zaman yuvarlak bir tabağa ters çevirip koyuyoruz.
7. Üzerini süslemek için kremşantilerimizi hazırlayıp krema sıkma torbası ile üzerine istediğimiz şekillerde sıkıp pastamızın her tarafını kaplıyoruz. Afiyet olsun.