Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Yumurta Yemekleri, Resimli Yumurta Yemeği Tarifleri…
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
4 Tem
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Kıymalı yumurta hem pratik, hemde doyurucu bir lezzet…
Kıymalı Yumurta Malzemeleri- 300 gram kıyma - 1 tatlı kaşığı sıvıyağ - 3 diş sarmısak - 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 2 adet yumurta
Kıymalı Yumurta Hazırlanışı1) Sarmısakları dövün.
2) Yağı ve kıymayı tavaya koyun. 3) Kıymayı ezin. 4) Kıymanın Devamı >
Çılbır Nasıl Yapılır?
4 Tem
Çılbır Tarifi
Çılbır yumurta ve yoğurtla yapılan lezzetli bir yemektir…
Çılbır Malzemeleri- Yumurta,
- Yoğurt,
- Sarımsak,
- Tereyağı,
- Toz kırmızı biber,
- Tuz.
Çılbır Hazırlanışı
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun. Tuz koyun ve suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtalar kırın. Kapağı kapatın ve yumurtalar kayısı kıvamına gelene kadar pişirin. Sarımsakları dövün ve yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu tabaklara koyun. Yumurtaları süzün ve tabağa alın. Harlı ateşte tereyağını toz kırmızı Devamı >
Soğanlı Yumurta Tarifi
9 May
Soğanlı Yumurta Tarifi
Her ne kadar adından çok kolay bir yemek olduğu düşünülse de, Soğanlı Yumurta’nın Türk mutfağından yok olup gitmesinin en önemli sebebi, yapımı son derece zahmetli bir yemek olması. Saray mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, iyi pişiren aşçısına ödüller kazandıran Soğanlı Yumurta; soğanların halka halka doğranmasının ardından uzun saatler Devamı >
Patatesli Omlet Tarifi
22 May
Patatesli Omlet Tarifi
Kahvaltılarınız, beş çayınız ya da gecenin bir yarısı acıktığınızı hissettiğinizde kolayca yapabileceğiniz patatesli omlet tarifi…
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı süt
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patatesleri bol suyla yıkadıktan sonra kabuklarını soyup orta incelikte dilimleyin.
Tavaya, Devamı >
Sucuklu Yumurta
18 May
Sucuklu Yumurta
Pratik yemeklerle de lezzeti yakalayabileceğimiz örneklerden birisidir sucuklu yumurta tarifi…
Sucuklu Yumurta Malzemeleri:
3 yumurta,
15 dilim sucuk,
Margarin, tuz.
Hazırlanışı:
Sucuklu yumurta yapılışı; ilk olarak tavaya margarini koyalım. Yağ ısınırken sucukları yağın içine koyalım. Margarin eriyince sucukların üstüne yumurtaları kıralım. Tuz serpelim. Yumurtaların saydam kısımları beyazlaşınca servise sunabiliriz.
Devamı >
Fırında Yumurtalı Ispanak Yemeği
28 Nis
Fırında Yumurtalı Ispanak Yemeği
Fırında Yumurtalı Ispanak Malzemeleri:
Yarım kilogram ıspanak,
4 yumurta,
1 soğan,
200 gram pastırma,
250 gram kıyma,
Yarım bardak kaşar peyniri rendesi,
Yarım bardak sıvı yağ.
Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi Yapılışı:
Başlangıçta ıspanakları ayıkladıktan sonra bol suyla güzelce yıkayalım. Suların süzülmesini sağladıktan sonra, boş bir tencereye alalım ve başka hiçbir Devamı >
Güveçte Köfteli Çılbır
20 Nis
Güveçte Köfteli Çılbır
Güveçte Köfteli Çılbır Malzemeleri:
500 gr dana kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 adet soğan rendesi 2 diş sarımsak Tuz Yarım çay kaşığı karbonat 2 kaşık salça 4-5 adet yumurta 2 kaşık tereyağı 1 demet maydanoz
Güveçte Köfteli Çılbır Yapılışı:
Kıyma, ekmek içi, soğan rendesi, ezilmiş sarımsaklar, baharatlar ve tuz karıştırılarak yoğrulur.
Küçük mini Devamı >
Menemen Tarifi
19 Nis
Menemen Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 3 adet domates
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle soğanı mümkün olduğunca küçük şekilde doğruyoruz ve tavaya biraz yağ koyarak soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlar kavrulup hafif pembeleşmeye başlayınca biberlerimizi doğrayıp koyuyoruz. Biberleri de yaklaşık 3-4 dakika kavurup kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi küçük küpler şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika soğan,biber Devamı >
Şanlı Urfa Yöresi’ne Ait Yumurtalı Köfte
17 Nis
Şanlı Urfa Yöresi'ne Ait Yumurtalı Köfte
Malzemeler:
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küçük kuru soğan kıyılmış
• 3 dal taze soğanın yeşil kısımları incecik kıyılmış
• ½ demet kıyılmış maydanoz
• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağ, margarin veya sıvıyağ yumurtayı pişirmek için Devamı >
Kaygana – Gaygana
13 Nis
Kaygana - Gaygana
GAYGANA (KARADENİZ USULÜ) MALZEMELER:
5 yumurta
Yarım litreden biraz fazla süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Bolca ince kıyılmş maydanoz
Biraz un
YAPILIŞI:
Bir kapta yumurta, süt, tuz, kabartma tozunu iyice çırpalım. Ununu da yavaş yavaş ilave edelim. En son da ince kıyılmış maydanozları katalım. İyice karıştıralım. Az yağlanmış tavada gayganalarımızın (krep gibi) iki tarafınıda iyice Devamı >
