Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Soslar – Terbiyeler
Sos Tarifleri, Terbiye Tarifleri…
Napoliten Sos Nasıl Yapılır?
28 May
Napoliten Sos Nasıl Yapılır?
Her evde rahatça bulunabilen malzemelerle hazırlayacağınız napoliten sos ile makarnanıza lezzet katabilirsiniz…
Malzemeler:
- 750 gr domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 kuru soğan
- 1 bardak et suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- İsteğinize göre fesleğen
- Tuz
Hazırlanışı:
Domateslerin kabuğunu soyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domates ve salçayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Şeker, Devamı >
Evde Mayonez Tarifi
28 May
Evde Mayonez Tarifi
Evde mayonez denemelerinize aşağıdaki tarifle başlayabilirsiniz…
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı sirke
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba alın. Üzerine sirke, limon, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin. Mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek çırpmayı sürdürün. Kıvamı çok koyu olursa Devamı >
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
23 May
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
Ketçabı evde, sağlıklı malzemelerle hazırlaması oldukça kolay. İşte size kolay bir ketçap tarifi:
Ketçap Malzemeleri- 2 kilogram domates
- 4 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- 1 su bardağı sirke
- 5-6 adet karanfil
- 2-3 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2-3 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Domatesleri Devamı >
Pratik Domates Sosu Tarifi
13 Mar
Pratik Domates Sosu Tarifi
Malzemeler:
5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sos tenceresine alın.
Kısık ateşte, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Sosu, kâseye alıp soğuması için bekletin.
İsteğinize göre ceviz ve maydanozla servis yapın.
Afiyet olsun.
Devamı >
Teriyaki Sos Nasıl Yapılır?
1 Ağu
Teriyaki Sos Nasıl Yapılır?
Makarna, et yemekleri, salatalar ve sebze yemeklerinde kullanılan; Çin Mutfağı lezzetlerinden teriyaki sos tarifi…
Malzemeler:
1 su bardağı soya sosu
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı elma suyu
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin.
Sos tavasına; rendelenmiş sarımsak, toz şeker, soya sosu, karabiber ve Devamı >
Beşamel Sos
1 Ağu
Beşamel Sos
Beşamel Sos Malzemeleri: iki buçuk bardak süt, 1 kahve fincanı un, 1 kaşık margarin, Tuz. Beşamel Sos Yapımı: 1 kaşık margarini boş bir tavanın içinde eritelim. Margarin eridikten sonra unu ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Un kavrulduktan sonra 5 dakika kadar bir kenarda beklemeye alalım. Daha sonra kaynayan sütü Devamı >
Balık İçin Özel Soslar
5 May
Balık İçin Özel Soslar
Sofranıza sağlık ve lezzet katacak balık sosları:
Cevizli Sos
Malzemeler
5 adet ceviz 4 dilim limon kabuğu 1 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak
Yapılışı Dövülmüş sarımsak ve cevizler, zeytinyağında 2 gün dinlendirerek kullanılır.
***
Sarımsak Sos
Malzemeler
10 adet sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı Sarımsaklar zeytinyağının içine katılıp 3 gün dinlendikten sonra kullanılır.
***
Kekik Sos
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı 1 dilim kabuklu Devamı >
Yoğurtlu Sos
28 Nis
Yoğurtlu Sos
Yoğurtlu Soslar Malzemeleri:
Yarım kilogram yoğurt,
1 dilim bayat ekmek,
2 kaşık süt,
1 salatalık,
1 kaşık zeytinyağı,
5 diş sarımsak.
Yoğurtlu Sos Tarifi Yapılışı:
İlk olarak ekmek içini sütle ıslatalım. Sarımsakları temizledikten sonra ince bir şekilde kıyalım. Salatalıkları soyduktan sonra kıyar gibi ince bir şekilde doğrayalım. Daha sonra bu salatalıkları Devamı >
Salata Sosu
28 Nis
Salata Sosu
Salata Sosu Tarifleri Malzemeleri:
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
Yarım demet dereotu,
1 diş sarımsak,
Yarım limonun suyu,
1 tatlı kaşığı mayonez,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı hardal.
Salata Sosu Yapımı:
Başlangıç olarak dereotunu ayıkladıktan sonra ince bir şekilde kıyalım. Sarımsakları da ayıklayıp iyice ezelim. Sosu hazırlayacağımız derince bir kaba Devamı >
Sebze Sosu
28 Nis
Sebze Sosu
Sebze Sosları Malzemeleri:
1 soğan,
1 diş sarımsak,
1 havuç,
2 kereviz,
1 kaşık sıvıyağ,
1 kaşık köri,
100 gram haşlanmış taze fasulye,
Yarım kase su,
2 kaşık limon suyu,
Yarım kase süzme yoğurt.
Sebze Sosları Yapılışı:
İlk olarak soğanı çok ince bir şekilde doğrayalım. Havucu rendeleyelim ve kerevizleri soyduktan sonra küpler Devamı >
