Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Salatalar ve Mezeler
Salata, Salata Çeşitleri, Meze, Meze Çeşitleri, Meze Tarifleri, Lezzetli Salatalar…
Cevizli Çiğ Köfte Tarifi
2 May
Cevizli Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ köfte sevenler için değişik bir tarif. Denemeye ne dersiniz?
Malzemeler:
3 su bardagi dövülmüş ceviz
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 kaşık biber salçası
2 ad kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
1 yemek kaşığı pul biber
Karabiber
Kimyon
Nane
Marul
1 kaşık domates salçası
Hazırlanışı:
Bulgurları 2 bardak sıcak suda ıslatın. Geniş bir kapta kıyma ve bulgurları Devamı >
Rakının Yanında İyi Giden Mezeler
11 Haz
Rakının Yanında İyi Giden Mezeler
Rakı sofrası elbette mezesiz düşünülemez. Rakının yanında gelen mezelerin de belli bir sırayla yenmesi âdettendir…
İlk önce kızarmış francala ekmeğinin üzerine tereyağı sürülür. Bu ekmeğe biraz ançüez ezmesi sürülerek bir lokma alınır; böylece açılış yapılır. Ançüez etkili bir iştah açıcı olduğundan sonra gelecek mezeleri keyifle yemeye yardımcı olur. Daha Devamı >
Humus Nasıl Yapılır?
27 May
Humus Tarifi
Antakya bölgesinin eşsiz lezzetlerinden humus aynı zamanda masaların vazgeçilmez mezelerinden. Üstelik yapımı son derece kolay…
Malzemeleri:
- 2 su bardağı nohut
- 1 çay bardağı tahin
- Yarım limonun suyu
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 sap maydanoz
- 1 domates
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Birkaç adet zeytin
Yapılışı:
Nohutları bir gece önceden ıslatın. Islattığınız nohutları yeterli Devamı >
Fasulye Piyaz Salatası Tarifi
1 Nis
Fasulye Piyaz Salatası Tarifi
Fasulye Piyaz Salatası Malzemeleri 1 bardak kuru fasulye, 2 bardak su, 1 soğan, Tuz, Maydanoz, 1 yeşil biber, 1 domates, Karabiber, 1 yumurta, 4 kaşık zeytinyağı, 3 kaşık limon suyu.
Fasulye Piyaz Salatası Tarifi Piyaz yapmadan bir gün önce fasulyeleri bir kapta 2 bardak su ile ıslatmamız gerekmektedir. Yumuşadıkları zaman aynı suyla haşlayıp sularını çekmesinin sağlamalıyız. (Suyu çekmesi için 40 dakika kadar pişirmeliyiz.) Bu Devamı >
Pirinç Salatası Tarifi
20 Mar
Pirinç Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
2 adet köy biberi
2 adet havuç
5 adet kiraz domates
2 adet salatalık
Yarım demet roka
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin.
Pirinçleri bol Devamı >
Ton Balıklı Salata
13 Mar
Ton Balıklı Salata Tarifi
Malzemeler:
2 kutu ton balığı konservesi,
3-4 yaprak taze fesleğen,
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz,
1 adet kuru soğan,
5 adet kiraz domates,
Bir adet atom kıvırcık,
Damak tadınıza göre tuz.
Hazırlanışı:
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Derin bir kabın içerisinde; ton balığı, fesleğen, domates, maydanoz ve doğranmış atom kıvırcığı karıştırın.
Damak tadınıza göre tuz ilave Devamı >
Izgara Tavuk Salatası
15 Şub
Izgara Tavuk Salatası
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü, 1 adet göbek marul, 2 adet salatalık, 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır, 2 çorba kaşığı dilimlenmiş, Siyah zeytin,
Sosu İçin Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, 1′er çay kaşığı tuz, kekik ve sumak.
Hazırlanışı:
Göbek marulu incecik doğrayarak salata kabına alın. Salatalıkları uzunlamasına çapraz şekilde Devamı >
Muffinde Kumpir Tarifi
17 Oca
Muffinde Kumpir Tarifi
Kumpir, Anadolu’nun bazı kesimlerinde “patates” kelimesinin karşılığı olarak kullanılmakla beraber, aslında fırınlanmış patatesin ezilmesi ile yapılan bir Türk yemeğidir…
Değişik Kumpir Malzemeleri : - 4-5 adet orta boy patates - 1 çay bardağı bezelye (arzuya göre haşlanmış veya konserve) - 1 çay bardağı havuç (arzuya göre haşlanmış veya konserve) - Devamı >
Pastırmalı Susamlı Patates Salatası Tarifi
7 Eyl
Pastırmalı Susamlı Patates Salatası Tarifi
Patates, pastırma ve susamla nefis bir salata yapmaya ne dersiniz? Hem pratik hem besleyici bu salatayı çok seveceksiniz!
Malzemeler:
Yarım kilo patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı yoğurt
100 gram pastırma
1 adet kuru soğan
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı:
Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp kabuklarını soyun.
Orta büyüklükte doğrayıp derin bir Devamı >
Bulgur Salatası Tarifi
1 Ağu
Bulgur Salatası Tarifi
Gün davetlerinizde çayın yanında, akşam yemeklerinizde et yemeklerinin yanında ikram edebileceğiniz domatesli bulgur salatası tarifi…
Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
3 adet domates
5 sap taze soğan
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı ince doğranmış Devamı >
