Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Deniz Mahsülleri
Balık Yemekleri, Resimli Balık ve Deniz Mahsülleri Yemekleri…
Evde Midye Tava Nasıl Yapılır?
2 Tem
Evde Midye Tava Nasıl Yapılır?
Güzel ve sağlıklı bir midye tavayı evinizde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte size kolay bir tarif:
Midye Tava Malzemeleri- Yiyebileceğiniz kadar, iri midye içi,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı un,
- 1 adet yumurta,
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu,
- Tuz,
- Karabiber.
- Midyeleri iyice temizleyin ya da temizletin ve yıkayın.
- Midyeleri iyice süzün ve Devamı >
Evde Midye Dolma Nasıl Yapılır?
2 Tem
Evde Midye Dolma Nasıl Yapılır?
Eğer siz de özellikle tatil bölgelerinin vazgeçilmezi midye dolmayı evde kendiniz yapmak isterseniz, işte size tarifi…
Evde Midye Dolma Malzemeleri- 15 adet iri midye,
- 250 gr pirinç,
- 1 su bardağı zeytinyağı,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 paket kuru üzüm,
- 1 paket çam fıstık,
- 1 çorba kaşığı şeker,
- 1 demet nane,
- Tuz, karabiber, yenibahar.
- Öncelikle Devamı >
Paella Tarifi
22 May
Paella Tarifi
Paella, İspanyol mutfağının en önemli lezzetlerinden birisi. Temel olarak bir çeşit pilav olmakla birlikte sayısız malzeme tercihiyle hazırlanabilen paella, genelde deniz mahsulleriyle yapılıyor. İspanyolların vazgeçilmezlerinden paella’yı evde hazırlamak çok kolay. İşte hem pratik hem de alışılmadık bir lezzet vaat eden paella tarifi:
Paella Malzemeleri- 2 su bardağı pirinç
- 30 adet karides (küçük Devamı >
Lakerda Nasıl Yapılır?
26 Haz
Lakerda Nasıl Yapılır?
Lakerda Nasıl Yapılır?
- Lakerda Palamut veya torikten yapılır.
- Balığın sırt ve yan yüzgeçleri kesilir.
- Daha sonra gövde yan yüzgeçler hizasından ve kuyruğun 10 cm üstünden kesilir.
- Kesilen parçalar atılır.
- Balığın iç organları temizlendikten sonra 2-3 parmak genişliğinde parçalara bölünür.
- Parçalar su ile iyice yıkanır, kemikler etrafında kalan kan pıhtıları temizlenir, Devamı >
Tereyağlı Karides Marine
29 May
Tereyağlı Karides Marine
Malzemeler:
Yarım kilo kadar temizlenmiş karides (eğer paket alırsanız ki almayan yaklaşık aynı ağırlıkta olsun) 2 diş sarımsak 1 küçük boy soğan 1 kavanoz küçük boy konserve mantar (pek çok markette bulabilirsiniz küçük cam kavanozda) 1 adet domates (yada 4 tane küçük kiraz domates) Yarım demet maydanoz Birkaç dal Devamı >
Karides Salatası
6 May
Karides Salatası
Karidesli Salata Tarifi Malzemeleri:
200 gram karides,
100 gram mayonez,
100 gram süt kreması,
2 kaşık sızma zeytin yağı,
1 kaşık tabasco (bir çeşit acı biber sosu),
1 soğan,
2 kaşık sirke,
2 kaşık limon suyu,
5 marul yaprağı.
Karidesli Salata Yapılışı:
Mayonez, krema, zeytinyağını karıştıralım. Bu karışıma acı biber Devamı >
Zeytinyağlı Midye Dolması
9 Şub
Zeytinyağlı Midye Dolması
Malzemeler:
-2 su bardağı pirinç
-1 su bardağı zeytinyağ
-7- 8 adet soğan
-1 çorba kaşığı çam fıstığı
-2 çorba kaşığı kuş üzümü
-Yarım demet maydanoz, dereotu
-2 çay kaşığı kuru nane
-2 çay kaşığı tuz
-Limon
-1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, şeker
-30-35 Adet Siyah Midye
Hazırlanışı:
1- Soğan rendelenir, maydanoz, dereotu sapları ince doğranır. Fıstıkla beraber zeytinyağı ile hafif Devamı >
Midye Dolma
11 Oca
Midye Dolma
MALZEMELER:
30-35 büyük siyah midye Tuz
HAZIRLANMASI:
Zeytinyağlı dolma içi aynen hazırlanır. 30-35 tane büyük ve siyah midyeye bir avuç tuz atılıp 1-2 saat bırakılır. Sonra bıçakla kazınarak yıkanır. Midyelerin düz taraflarına bıçak sokularak kitap gibi ikiye açılır. İçindeki tüyler kesilip iyice yıkanır. Hazırlanan zeytinyağlı dolma içi midyelere sıkıca doldurulup tekrar kapatılır. Devamı >
Susamlı Soslu Deniz Ürünleri Salatası
11 Oca
Susamlı Soslu Deniz Ürünleri Salatası
İçindekiler(4 kişilik):
- 200 gram yumurtalı erişte
- 1 soğan, soyulmuş, ince ince kıyılmış
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yağ
- 200 gram dondurulmuş deniz ürünleri salatası, çözülüp doğranmış
- 2 salatalık, jülyen usulü doğranmış
- 1 bardak taze nane
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 2 santimetre uzunluğunda taze zencefil, soyulmuş rendelenmiş
- 1/8 yemek kaşığı Devamı >
Paella
30 Kas
Paella
Malzemeler:
300 gram kalamar
300 gram midye
300 gram karides
500 gram tavuk eti
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı safran
1 su bardağı sirke
Damak tadınıza göre tuz
Su
Hazırlanışı:
Pirinci bol suyla yıkayın.
Derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 10 dakika bekletin.
Sürenin sonunda pirincin suyunu iyice süzün
Orta boy tencereyi suyla Devamı >
