Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Meksika Mutfağı
Meksika Mutfağı, Meksika Mutfağı Yemekleri

Meksika Fasulyeli Hindi Yahni
24 Mar
Meksika Fasulyeli Hindi Yahni
Malzemeler:
· 600 gr hindi but kuşbaşı · 150 gr konserve Meksika fasulyesi · 5 soğan (ben 3 kuru soğan kullandım) · Yarım çay kaşığı kişniş · Yarım çay kaşığı kimyon · Yarım çay kaşığı kırmızı pulbiber · 1 çay kaşığı kekik · Yarım su bardağı domates püresi · 1 çorba kaşığı biber salçası (bibercik kullandım) · Devamı >

Meksika Usulü Tavuk Tarifi
22 Mar
Meksika Usulü Tavuk Tarifi
Malzemeler: • 8 adet tavuk budu • 2 diş sarımsak • 3 adet domates • 1 adet büyük kuru soğan • 1 su bardağı tavuk suyu • 440 ml domates püresi • 1 çay kaşığı acısso • 1 çay kaşığı toz kakao • 1 çay kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşığı un • ¼ çay bardağı sıvıyağ • Tuz • Devamı >

Meksika Salatası
11 Oca
Meksika Salatası
Malzemeler:
- 250 gr haşlanmış mantar
- 1 kutu konserve meksika fasülyesi
- 250 gr kaşar peyniri
- 1 kutu konserve mısır
- 1 ufak kavanoz salatalık turşusu
- 100-150 gr yeşil zeytin
- 5-6 adet sivri biber
Sosu İçin:
1 bardak zeytinyağı, 1 limon, 1 tatlı kaşığı hardal, ½ çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:- Kaşar peynirini ve salatalık turşusunuz küp küp doğrayın.
- Ardından biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ince ince Devamı >

Et Fajita
10 Oca
Et Fajita
Malzemeler:
500 gr. dana kontrfile 2 adet renkli dolmalık biber (sarı, yeşil) 1 adet etli kırmızıbiber 2 adet orta boy kuru soğan Sıvıyağ 3 diş sarımsak Kırmızı pul biber Tortilla ya da lavaş ekmeği
Hazırlanışı:
Eti julyen (1′ er parmak kalınlığında şeritler halinde) doğrayın. Sarımsakları soyun rendeleyin. Doğradığınız etleri geniş bir kaba Devamı >

Meksika Usulü Nohut
14 Ara
Meksika Usulü Nohut
Malzemeler:
300 gr. nohut 1,5 tatlı kaşığı tuz 6 dilim pastırma 1 büyük soğan 1 diş sarımsak 75 gr. domates salçası
Yapılışı:
1 tatlı kaşığı tuz ile nohutları orta boy bir tencereye koyup, üstlerini örtene kadar su ekleyiniz. Tencereyi orta ateşe ayarlayıp, suyu kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp 1 saat, nohutlar Devamı >

Meksika Usulü Taze Fasulye
13 Ara
Meksika Usulü Taze Fasulye
Malzemeler:
1 kg. taze fasulye 750 gr. domates 1 çorba kaşığı taze soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık Çorba kaşığı limon suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çorba kaşığı tuz
Yapılışı:
Fasulyeleri ayıklayıp bir parmak kalınlığında doğrayın. Tencerede yağı eritince sarımsakları katıp karıştırarak Devamı >

Diyet Meksika Yumurtası
11 Eki
Diyet Meksika Yumurtası
Malzemeler:
12 adet haşlanmış katı yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı mayonez 1 yeşil biber 1/2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kapari 1 kırmızı biber 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı kişniş
Hazırlanışı:
Yumurtalar uzunlamasına ikiye ayrılır ve sarıları dışarı alınarak bir çatalla püre yapılır. Biber ve Devamı >