Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
İtalyan Mutfağı
İtalyan Mutfağı, İtalyan Mutfağı Yemekleri
İtalyan Mantısı Peynirli Ravioli Tarifi
11 Ağu
İtalyan Mantısı Peynirli Ravioli Tarifi
Mantı seviyorsanız; peynirli ravioli tarifimizi de çok seveceksiniz! Zahmetli ama bir o kadar lezzetli peynirli ravioli tarifi…
Malzemeler:
Hamuru İçin:
Yarım kilo un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı İçin:
1 kâse lor peyniri
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet Devamı >
İtalyan Salatası
13 Nis
İtalyan Salatası
Malzemeler:
- 1 kavanoz konserve garnitür
- 3 adet kokteyl sosis
- 5 adet kornişon turşu
- 6 dilim salam
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
- Salamları şeritler halinde kesin.
- Turşu ve sosisi halka şeklinde doğrayın.
- Garnitürü yıkayıp süzün.
- Tüm malzemeleri karıştırıp, servis tabağına alın.
Afiyet olsun
Notlar:
- Konserve garnitür yerine taze bezelye, patates ve havuç kullanabilirsiniz. Haşladıktan sonra salataya ekleyebilirsiniz.
- Mayonez yerine sadece yoğurt Devamı >
Fesleğen Soslu Ebruli Ekmek
22 Mar
Fesleğen Soslu Ebruli Ekmek
Malzemeler: * 140 ml (5/8 su bardağı) süt * 150 ml (2/3 su bardağı) su * 1,5 tatlı kaşığı toz şeker * 1,5 tatlı kaşığı tuz * 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı * 4 su bardağı un * 1,5 tatlı kaşığı instant maya 7 yemek kaşığı pesto sosu Not: * Ölçüler ekmek makinesinin ölçü kaplarına göredir. Pesto Devamı >
Penne Arrabbiata
22 Mar
Penne Arrabbiata
Malzemeler: * 4 sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş olacak. * 2 adet kırmızı jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış * Tuz ve öğütülmüş tane karabiber * 1 yemek kaşığı domates salçası * 2 yemek kaşığı zeytinyağı * 1 paket düdük (penne) makarna * 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gr geliyor)
Hazırlanması: * Bir sos kabına suyuyla Devamı >
Izgara Sebzeli Lazanya
22 Mar
Izgara Sebzeli Lazanya
Malzemeler: * 1 patlıcan * 1 kabak * 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan * 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gram’lık kutularda) * 3 sarımsak * 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen * Zeytinyağı * Tuz, taze öğütülmüş karabiber * 1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella, dil, vb.) * Devamı >
Focaccia Nedir?
14 Mar
Focaccia Nedir?
Focaccia (fokaça okunur), İtalyanların en popüler ekmeklerinin başında gelir. Görünüş olarak bizim ramazan pidesini andıran ama bizim pidelerden farklı olarak üstüne çok değişik malzemeler konarak lezzetlendirilen bir ekmek bu...
Focaccia ekmeğiyle yapılan sandviçler ve sebzeli-peynirli tostlar sadece İtalya’da değil tüm dünyada çok ünlü. Ben bugün size bu çok lezzetli ekmek Devamı >
Focaccia
14 Mar
Focaccia
Malzemeler:
Hamuru İçin:
- 1 bardak ılık süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 bardak un
- ½ paket yaş maya
Üzeri İçin:
- Zeytinyağı
- 1 küçük kuru soğan -piyazlık doğranmış ve 2 kaşık zeytinyağında hafif kavrulmuş
- 2-3 kurutulmuş domates
- 3 közlenmiş kırmızı biber
- 3 yeşil dolmalık biber
- Zeytin -çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış-
- Sucuk
- Rendelenmiş kaşar
- Pulbiber
- Kekik
Hazırlanışı: 1. Mayayı ılık sütte Devamı >
Pesto Soslu Makarna
10 Mar
Pesto Soslu Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna
Sos İçin Malzemeler:
2 diş sarımsak
55 gram çam fıstığı
1 çay kaşığı tuz
55 gram taze fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı
70 gram parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Makarnayı üzerindeki tarife göre pişirin.
Pesto sosu hazırlamak için havanda sarımsak, tuz ve çam fıstığını ezin.
Üzerine ince Devamı >
Riccotta – Lor Peynirli Pancake
20 Şub
Riccotta - Lor Peynirli Pancake
Malzemeler: - 1 su bardağı ricotta – lor peyniri - 3/4 su bardağı süt - 4 adet yumurta - 1 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu - 1 tutam tuz - Sıvı yağ Hazırlanışı: 1. Lor peyniri, süt ve yumurta sarıları çırpılır. 2. Un, kabartma Devamı >
İtalyan Capri Salatası
22 Oca
İtalyan Capri Salatası
Malzemeler (4 kişilik)
4 olgun asma domatesi 4 parça bocconcini peyniri, dilimlenmiş 1 / 4 bardak yırtılmış fesleğen yaprağı (kesmeyin) Tuz ve kırılmış karabiber Sızma zeytin yağı Balsamik sirkesi
Hazırlanışı: Hazırlama Zamanı 5 dakika
1. Domatesleri yukarıdan aşağıya 1 cm kalınlığında dilimler halinde keserek servis tabağına yerleştirin. Bocconcini ve fesleğen yapraklarını domateslerin Devamı >
