Gürcü Mantısı - Georgian Ravioli

Malzemeler:

6-8 kişilik Hamur Malzemeleri: 1 kg un 1,5 tatlı kaşığı tuz Sıcağa yakın ılık su

İçine: Peynirli iç (yarım kg peynir + maydanoz) veya kıymalı iç (yarım kg kıymadan)

Üzerine: Yağda kızdırılmış pulbiber

Hazırlanması: Hamur malzemelerini karıştırarak 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur iyice özleşsin, bıçakla ortadan kestiğinizde göz göz olsun. Hamuru bir parmak kalınlığında açın. Çay Devamı >