Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Karabük Yöresi’ ne Ait Bandırma Tarifi
Karabük Yöresi' ne Ait Bandırma Tarifi
Malzemeler:
2 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı:
Yufkalar ortadan ikiye kesilir.
Her parça rulo yapılır.
Rulolar 2 cm kalınlığında kesilir.
Yufka dilimleri tepsiye dik şekilde dizilir.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Bu esnada tavuk göğsü haşlanır.
Tavuk suyunun bir bardaklık kısmı kızaran yufkaların üzerine dökülür.
Yufkalar suyunu çekene kadar fırında tutulur.
Bu sırada tavuk göğsü didiklenip parçalara ayrılır.
Sarımsaklar ezilip yoğurt ile karıştırılır.
Fırından çıkan yufkalar tabaklara alınır.
Yufkaların üzerine yoğurt konulur.
Tavuk etleri yoğurdun üstüne yerleştirildikten sonra üzerine kırmızı biberle yakılmış tereyağ dökülüp servis edilir.
| Print article | This entry was posted by İmge on 11 Aralık 2010 at 10:32, and is filed under Yöresel Yemek Tarifleri. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Yorum veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz. |
Henüz geribildirim yok
Yemek Tarifi Ölçüleri Nasıl Hesaplanır?
yaklaşık 8 yıl önce - Yorum yok
Kullanılacak olan malzemelerin ölçüsü çoğu yemek tarifinde gram olarak veriliyor. Bu nedenle tariflerde yer alan ölçüleri tutturmak zorlaşıyor. Oysa birçok ev kadını yemek yaparken malzemeleri ölçmek için bardak, kaşık, fincan gibi mutfak gereçlerini kullanıyor. İşte size mutfakta yemek yapmanızı kolaylaştıracak bir liste! Bu listeden yararlanarak malzemeleri gram olarak verilen tarifleri de deneyebilirsiniz…
yaklaşık 10 yıl önce
“This article actually answered my problem, thanks a lot!”
yaklaşık 10 yıl önce
Yöremize ait süper lezzetli bir yemektir bandırma. Biraz ağır olduğu için bu aylarda yemek tavsiye edilmez
yaklaşık 10 yıl önce
Thank you, I have recently been searching for information about this topic for ages and yours is the best I have discovered so far.
yaklaşık 10 yıl önce
This is such a great resource that you are providing and you give it away for free. I enjoy seeing websites that understand the value of providing a prime resource for free. I truly loved reading your post. Thanks!