kakaolu sunger kek Kakaolu Sünger Kek Tarifi

Kakaolu Sünger Kek Tarifi

Malzemeler:

6 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

Yarım su bardağı kakao

100 gr. eritilmiş tereyağ

Yarım çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

Hazırlanışı:

6 yumurta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya mikserle 10 dk. çırpılır. Kabaran karışım bir kenarda bekletilir.

Diğer tarafta 1 su bardağı un ve yarım su bardağı kakao birbirine karıştırılır. Bu karışım daha sonra yumurtalı karışıma elenerek ilave edilir. Ama çok yavaş ve tek yönlü hareketlerle iyice unlu kakaolu karışım karıştırılır.

100 gr. eritilmiş tereyağda malzemeye çok yavaş hareketlerle karıştırılır.

25 cm. lik kelepçeli kalıp yağlanır. Kalıbın tabanına yağlı kağıt kesilerek yayılır. Ayrıca yağlı kağıtta yağlanır. Harç kalıba boşaltılır. Önceden ısılıtmış 175 derecelik fırında 30 – 35 dk. pişirilir.

Kek piştikten sonra hemen fırından çıkartılmaz. Soğuyan kek fırından çıkartılır ve servis yapılır.

Afiyet olsun.