kabak dolmasi Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması Malzemeleri:

Kabak,

Pirinç,

1 kuru soğan,

Zeytinyağı,

Tuz, karabiber, kuru nane,

1 domates,

2 kaşık salça.

Kabak Dolması Yapılışı:

Pirinçleri ayıkladıktan sonra iyice yıkayalım. Soğanları rendeleyelim, domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Bu malzemeleri bir kaba alalım. Ek olarak bu kaba salça, baharat, zeytinyağı, tuz koyalım ve iyice karıştıralım.

Kabakları oyalım ve tüm kabaklara malzemeleri eşit bir şekilde dolduralım. Tencereye alalım, suyunu koyup üzerine biraz yağ gezdirelim. Ocağın altı kısık olarak yavaş yavaş pişirilir.