İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi

Malzemeler:

  • 750 gr reçellik incir
  • 7 su bardağı toz şeker
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
  • İncirlerin kabuklarını çok ince soyun ve tencerede 2 bardak suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Daha sonra incirleri bir kenara alıp çekmiş oldukları fazla suyu hafifçe sıkarak çıkarın.
  • Tencerede kalan su ile şekeri kaynatın, şurup haline gelince içine incirleri atın ve kaynatıp koyulaşmasını bekleyin.
  • Reçel kıvamına gelince limon suyunu katıp bir taşım daha kaynatın.
  • Reçeli ocaktan alıp soğumasını bekleyin ve cam kavanozlara boşaltıp saklayın.