Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği

Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği
Malzemeler:
4 adet yufka
Süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
İç Malzeme:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
350 gr kıyma
Kuş üzümü
1 avuç dolmalık fıstık
4 adet kuru soğan
Maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber
Tuz
Hazırlanışı:
Kuş üzümlerini yıkayın ve ılık suda bekletin. Zeytinyağı, sogan ve fıstıkları kavurun. (Soğanlar iyice pişmeli) Kıymayıda ekleyerek iyice pişmesini sağlayın. Diğer malzemeleri de ekleyin. Yufkayı tezgahın üstüne serin, süt, yağ ve yumurta karışımını üstüne her tarafı ıslanacak şekilde sürün. Yufkayı ortadan ikiye katlayın. Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Üstüne yumurta ve yağ karışımını sürün ve 200 derece fırına sürün
Print article | This entry was posted by İmge on 07 Haziran 2011 at 13:39, and is filed under Börek Tarifleri, Hamur İşleri. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Yorum veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz. |