havuc corbasi Havuç Çorbası

Havuç Çorbası

Malzemeler:
1 kg dilimlenmiş havuç
100 gr dilimlenmiş soğan
2 lt et suyu
150 gr pirinç
Tuz karabiber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Sıvıyağda havuç ve soğanı renkleri değişmeyecek kadar pişirin.
Et suyunu kaynatın.
Havuç, soğan ve pirinci et suyuna ekleyerek havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Çorbayı süzgeçten geçirip tekrar kaynatın.
Tuz ve biber ekleyerek servis yapın.