hashasli tatli Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Şerbeti İçin:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Üzerinin Süslemesi İçin:
Krem şanti veya kaymak
Antep fıstığı

Yapılışı:
Yumurta ile şeker çırpılır. Daha sonra yağ ve yoğurt eklenir. Ardından irmik ve haşhaş ilave edilir. Un ve kabartma tozu bir yerde karıştırılır, vanilya da eklenir ve yumurta karışımına katılarak çırpılır.
170 derecede 20 dk pişirilir.

NOT: ŞERBET ÖNCEDEN HAZIRLANMIŞ VE ODA SICAKLIĞINDA OLMALIDIR.

Şerbet kaynatılıp kapatıldıktan sonra limon sıkılır aksi taktirde şerbet sertleşir. Dilimleyip dinlendikten sonra şerbeti üzerine dökülür. Soğuduktan sonra da üzeri süslenir.