Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi
Bütün şerbetli tatlılar gibi biraz zahmetli olsa da kesinlikle yapmaya değer bir tatlı: Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi…
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 4 yumurta
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbeti İçin Malzemeler:
- Şekeri 3 su bardağı su ile kaynatın.
- Kaynatırken köpüklerini alın.
- Limon suyunu ekleyin.
- Koyulaşınca ateşten alın.
Hanımgöbeği Yapımı:
Bir tencereye 2 bardak su, margarin, tuzu koyup kaynatın.
Unu ekleyip, karıştırarak pişirin.
Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alın.
Ilınınca yumurtaları kırın ve karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın.
Elinizi yağlayın, parça hamurları yassılaştırıp ortasını parmağınızla delin.
2 su bardağı yağı iyice kızdırın.
Şekil verdiğiniz hamurları bu yağda pembeleşinceye kadar kızartın.
Kızarmış hamurları şerbete batırıp 5 dakika kadar bekletin.
Hanımgöbeği servise hazır.
Afiyet olsun!
Print article | This entry was posted by İmge on 27 Mayıs 2013 at 12:14, and is filed under Hamur Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Yorum veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz. |