firida sutlac Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Malzemeler:

-3 çorba kaşığı nişasta
-1 su bardağı şeker
-1 çay bardağı şeker
-1 kg süt
-1 çay bardağı su
-1 çay bardağı az haşlanmış pirinç

Yapılışı:

Tencereye süt ve şeker koyularak yavaş yavaş karıştırılır. Haşlanan pirinçlerde ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Diğer tarafta nişasta 1 çay bardağı suda eritilir ve süte ilave edilerek iyice karıştırılır. Kaynayınca altı kapatılır. Isıya dayanıklı kaplara koyulur. Fırın tepsisine su doldurulur. Sütlaç kapları içine oturtularak benmari usulü fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.