Zılbıt – Hodan Yemeği

Malzemeler:

1 kg zılbıt 2 orta boy soğan 1 diş sarımsak 3 yumurta bir bağ maydanoz

Hazırlanışı:

Zılbıt temizlenip ince doğranır ve iyice yıkanıp haşlanır süzgece alınıp sıkılarak suyu alınır. Soğan kavrulur zılbıt ilave edilir bir süre birlikte kavrulur ve tuz ve pul biber sarımsak ilave edilir kavurmaya devam edilir. Maydanoz ilave edilir ve Devamı >