Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
yumurtalı yemekler olarak etiketli yazılar
Çılbır Nasıl Yapılır?
4 Tem
Çılbır Tarifi
Çılbır yumurta ve yoğurtla yapılan lezzetli bir yemektir…
Çılbır Malzemeleri- Yumurta,
- Yoğurt,
- Sarımsak,
- Tereyağı,
- Toz kırmızı biber,
- Tuz.
Çılbır Hazırlanışı
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun. Tuz koyun ve suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtalar kırın. Kapağı kapatın ve yumurtalar kayısı kıvamına gelene kadar pişirin. Sarımsakları dövün ve yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu tabaklara koyun. Yumurtaları süzün ve tabağa alın. Harlı ateşte tereyağını toz kırmızı Devamı >
Şanlı Urfa Yöresi’ne Ait Yumurtalı Köfte
17 Nis
Şanlı Urfa Yöresi'ne Ait Yumurtalı Köfte
Malzemeler:
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küçük kuru soğan kıyılmış
• 3 dal taze soğanın yeşil kısımları incecik kıyılmış
• ½ demet kıyılmış maydanoz
• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağ, margarin veya sıvıyağ yumurtayı pişirmek için Devamı >
Lorlu Yumurta
4 Mar
Lorlu Yumurta
Malzemeler:
200 gr lor peyniri
5-6 kaşık labne peyniri
Yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı çörekotu
1 çorba kaşığı susam
7-8 adet kiraz domates
Yapılışı:
Lor peyniri, labne ve maydanozlar robottan geçirilerek karıştırılır. Yumurtalar katı olarak haşlanır ve biraz soğuduktan sonra soyulur ve peynir karışımımızın üzerine domateslerle birlikte servis edilir. Arzuya göre susam ve çörekotu Devamı >
Çılbır Tarifi
2 Mar
Çılbır Tarifi
Malzemeler:
6 Yumurta Sarmısak Yoğurt Tereyağı Toz Kırmızıbiber
Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın. 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın. Dağılmamalarına dikkat ederek kaynayan suya aktarın. 2-3 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine sanmsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapın.
Devamı >
