Şanlı Urfa Yöresi'ne Ait Yumurtalı Köfte

Malzemeler:

• 2 su bardağı kısırlık bulgur

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 küçük kuru soğan kıyılmış

• 3 dal taze soğanın yeşil kısımları incecik kıyılmış

• ½ demet kıyılmış maydanoz

• 4 yumurta

• 4 yemek kaşığı tereyağ, margarin veya sıvıyağ yumurtayı pişirmek için Devamı >