Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
yemek tarifi olarak etiketli yazılar
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
4 Tem
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Kıymalı yumurta hem pratik, hemde doyurucu bir lezzet…
Kıymalı Yumurta Malzemeleri- 300 gram kıyma - 1 tatlı kaşığı sıvıyağ - 3 diş sarmısak - 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 2 adet yumurta
Kıymalı Yumurta Hazırlanışı1) Sarmısakları dövün.
2) Yağı ve kıymayı tavaya koyun. 3) Kıymayı ezin. 4) Kıymanın Devamı >
Çılbır Nasıl Yapılır?
4 Tem
Çılbır Tarifi
Çılbır yumurta ve yoğurtla yapılan lezzetli bir yemektir…
Çılbır Malzemeleri- Yumurta,
- Yoğurt,
- Sarımsak,
- Tereyağı,
- Toz kırmızı biber,
- Tuz.
Çılbır Hazırlanışı
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun. Tuz koyun ve suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtalar kırın. Kapağı kapatın ve yumurtalar kayısı kıvamına gelene kadar pişirin. Sarımsakları dövün ve yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu tabaklara koyun. Yumurtaları süzün ve tabağa alın. Harlı ateşte tereyağını toz kırmızı Devamı >
Mücver Nasıl Yapılır?
4 Tem
Mücver Nasıl Yapılır?
Kabaklar rendelenerek çay saatine özel hazırlanabileceği gibi, kabak dolması yaparken çıkan kabak içleri saklanıp kullanılabilir…
Mücver Malzemeleri- 3 adet kabak,
- 2 adet yumurta,
- Yarım su bardağı un,
- 100 gr kaşar,
- 1 demet taze soğan,
- 1 demet dereotu,
- 1 demet maydanoz,
- 1 demet nane,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- Sıvı yağ.
Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Maydanoz, soğan, dereotu ve Devamı >
Yemek Tarifi Ölçüleri Nasıl Hesaplanır?
10 Haz
Yemek Tarifi Ölçüleri Nasıl Hesaplanır?
Kullanılacak olan malzemelerin ölçüsü çoğu yemek tarifinde gram olarak veriliyor. Bu nedenle tariflerde yer alan ölçüleri tutturmak zorlaşıyor. Oysa birçok ev kadını yemek yaparken malzemeleri ölçmek için bardak, kaşık, fincan gibi mutfak gereçlerini kullanıyor. İşte size mutfakta yemek yapmanızı kolaylaştıracak bir liste! Bu listeden yararlanarak malzemeleri Devamı >
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
10 Haz
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
Kadınbudu köfte, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir. Bu yemeği aşağıdaki tarifle evinizde pişirebilir, sofranıza ekleyebilirsiniz…
Malzemeler:
- 500 gram kuzu veya dana etinden çekilmiş kıyma
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 orta boy kuru soğan
- Bir demet maydanoz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kıymanın yarısını geniş bir tavaya alın, 1 yemek kaşığı sıvı yağda birkaç dakika Devamı >
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi
31 May
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi
Hâlâ denemediyseniz bu tarifi adım adım izleyerek kolayca zeytinyağlı semizotu yapabilirsiniz…
Malzemeler:
- 1 kg semizotu
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 orta boy domates
- 2 orta boy soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 kesme şeker
- Tuz
Yapılışı:
Semizotunu ayıklayıp yıkayın. Soğanı küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince domatesleri de ekleyip birkaç dakika Devamı >
Evde Mayonez Tarifi
28 May
Evde Mayonez Tarifi
Evde mayonez denemelerinize aşağıdaki tarifle başlayabilirsiniz…
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı sirke
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba alın. Üzerine sirke, limon, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin. Mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek çırpmayı sürdürün. Kıvamı çok koyu olursa Devamı >
Arnavut Ciğeri Yapımı
27 May
Arnavut Ciğeri Tarifi
Lezzetli bir Arnavut ciğerini az malzemeyle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 adet kuzu ciğeri
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ciğerleri bir süzgece koyun. Zarını soyun ve damarlı yerlerini temizleyin. Ciğerleri küp küp kesin. Kırmızı biberi üzerine ekleyip iyice yedirin. Ciğeri una bulayın. Unun topaklanmamasına dikkat edin. Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve Devamı >
Patlıcan Oturtma Tarifi
18 Nis
Patlıcan Oturtma Tarifi
Malzemeleri:
3–4 tane büyük patlıcan,
300 gram kıyma,
2 adet sivri biber,
2–3 diş sarımsak,
1 tane büyük soğan,
2 adet domates,
1 çorba kaşığı salça,
tuz, kırmızıbiber, karabiber,
1,5 su bardağı sıcak su.
Patlıcan Oturtma Tarifi:
Öncelikle patlıcanları yıkayıp soyalım. Bol tuzlu suda, 20 dakika bekletelim. Süre sonunda suyunu sıkıp, 2 cm eninde yuvarlak dilimleyelim. Kızartma tavasında kızgın Devamı >
Gül Poğaça Tarifi
1 Eki
Gül Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- Yarım su bardağı ılık süt - Yarım su barağı ılık su - Yarım su bardağı sıvı yağ - Yarım paket yaş maya - 2 yumurta (bir tanesin sarısı üzerine sürülür) - 1 tatlı kaşığı şeker - 2 tatlı kaşığı tuz - 4-5 bardak un
Yapılışı:
Ilık suyun içinde maya Devamı >
