Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Resimli Et Yemekleri Tarifi olarak etiketli yazılar
Tereyağlı Karides Marine
29 May
Tereyağlı Karides Marine
Malzemeler:
Yarım kilo kadar temizlenmiş karides (eğer paket alırsanız ki almayan yaklaşık aynı ağırlıkta olsun) 2 diş sarımsak 1 küçük boy soğan 1 kavanoz küçük boy konserve mantar (pek çok markette bulabilirsiniz küçük cam kavanozda) 1 adet domates (yada 4 tane küçük kiraz domates) Yarım demet maydanoz Birkaç dal Devamı >
Yoğurtlu Köfte Tarifi
21 May
Yoğurtlu Köfte
Yoğurtlu Köfte Yemeği Malzemeleri:
1 soğan, maydanoz,
Yarım kilogram kıyma,
2 kaşık galeta unu,
1 bardak süzme yoğurt,
4 yumurta,
Tuz, karabiber.
Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı:
Başlangıç olarak kıymayla galeta unu, yoğurt, yumurtayı karıştıralım. Bir miktar tuz ekleyelim ve istediğimiz baharattan katalım. Kıymanın ellerimize yapışmasını önlemek için su ile ıslatalım Devamı >
Kıymalı Pazı Sarması
16 May
Etli Pazı Sarması Tarifi
Pazı Sarması Malzemeleri:
1 kilogram pazı,
Yarım kilogram az yağlı kıyma,
1 soğan,
1 kaşık salça,
1 kase pirinç,
Yarım demet maydanoz,
1 kaşık zeytinyağı,
Karabiber, tuz.
Pazı Sarması Yapılışı:
İlk olarak pazı yapraklarını tuzlu suda haşlayıp süzelim. Soğanları rendeleyip kıyma, salça, pirinç ve baharatlarla birlikte karıştıralım.
Sarma içi hazır Devamı >
Çerkez Tavuğu Tarifi
8 May
Çerkez Tavuğu Tarifi
Çerkez Tavuğu Malzemeleri:
1 tavuk,
1 soğan,
1 havuç,
3 bardak ceviz içi,
3 dilim bayat ekmek, tuz, kırmızı biber,
2 diş sarımsak.
Çerkez Tavuğu Yapılışı:
Soğanı ayıkladıktan sonra dörde bölelim. Tavuğu temizledikten sonra yıkayalım ve soğan, havuç ve su katarak derin bir kapta haşlamaya başlayalım. Bir kaşık tuz Devamı >
Saksı Kebabı Tarifi
6 May
Saksı Kebabı
Saksı Kebap Malzemeleri:
2 patlıcan,
Yarım kilogram tavuk göğsü,
1 soğan,
1 sivri biber, karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik.
Saksı Kebabı Yapılışı:
İlk olarak patlıcanları ikiye ayıralım ve ortalarını oyup kızartalım. Bu şekilde yaptığımız zaman patlıcanlar saksı şeklini almaktadır.
Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayalım. Soğan, biber ve baharatla birlikte soteleyelim. Bu malzemeyle Devamı >
Orman Kebabı Tarifi
6 May
Orman Kebabı
Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri:
800 gram kuşbaşı dana eti,
6 kaşık tereyağı,
4 soğan,
3 domates,
2 kaşık domates salçası,
Tuz, karabiber,
3 bardak et suyu,
6 patates,
1 havuç,
Yarım bardak bezelye.
Orman Kebabı Yapılışı:
Öncelikle boş bir tencereye tereyağı koyup kızdıralım. Yağ kızdığı zaman etleri koyalım. Etlerin pembeleşmesini bekleyelim. Devamı >
Sazan Tava
5 May
Sazan Tava
Malzemeler:
-500 gr. ağırlığında sazandan istediğiniz sayıda – Bol miktarda ayçiçek yağı – İnce mısır ve buğday unu – Sarımsak – Sirke – Tuz – Süt
Terbiye Sosu: Derin bir kap içine 1 baş sarımsağı ince rendeleyin. Sirke, süt, ayçiçek yağını ve tuzu ilave edin. Bu sosu balıkların içine sığacağı miktarda hazırlayın.
Pişirim Ununun Hazırlanması: Geniş bir kap içine Devamı >
Alabalık Buğulama
1 May
Alabalık Buğulama
MALZEMELER:
4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ(margarin veya sıvı yağ da olabilir) 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı kapari turşusu Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI:
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir.Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir.Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
Çarliston biberler Devamı >
Rokalı Portakallı Kalkan Balığı
1 May
Rokalı Portakallı Kalkan Balığı
Kalori: 300
Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. ayıklanmış kalkan balığı Tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı sirke 2 tatlı kaşığı bal 1 portakal İnce dilimlenmiş çeyrek tatlı soğan, Çeyrek fincan dilimlenmiş yeşil zeytin (çekirdeksiz) Yarım demet roka
Tarifi:
1. Orta ateşte, büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı, tuzu, karabiberi ve kalkan balığı dilimini 8-10 dakika kadar Devamı >
Alabalık Izgara
28 Nis
Alabalık Izgara
Alabalık Izgara Malzemeleri:
4 büyük alabalık,
4 domates,
12 defne yaprağı,
2 soğan,
Roka.
Alabalık Izgara Yapılışı:
Alabalıkların karınlarını yaralım ve içlerini temizleyelim. Kılçıkları bütün olarak çıkaralım. Bu işlemleri yaptıktan sonra alabalık filetoları elde etmiş olduk.
Bu filetoların içlerine domates ve limon dilimleri dizelim, defne yaprakları yerleştirelim.
Bu şekilde hazırladığımız alabalıklar yağlı bir Devamı >
