Beşamel Soslu Fırında Ispanaklı Mantar Yemeği

Malzemeler:

  • 500 gr. ıspanak
  • 500 gr. mantar
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • sıvı yağ
  • Karabiber, pulbiber Beşamel Sosu:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 500 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Ispanaklar temizlenip yıkanır, kaynar suda azar azar 2 dakika kadar haşlanır süzerek çıkarılır.

Mantar ve soğan doğranır, tavada kavrulur ve baharatlarla Devamı >