Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri olarak etiketli yazılar
Etli Çiğ Köfte Tarifi
30 Ağu
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr. yağsız dana eti (tranç) – 400 gr. ince çiğ köftelik bulgur – 2 yemek kaşığı acı biber salçası (tepeleme) – 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme) – 150 gr. isot – 2 baş soğan (orta büyüklükte) – 5 diş sarımsak – Yarım demet taze nane – Yarım demet maydanoz – 1 bağ yeşil Devamı >
Beşamel Soslu Köfte
30 Ağu
Beşamel Soslu Köfte
Beşamel Soslu Köfte Tarifimiz 4 kişilik olup 35 dakikada hazırlanmaktadır. Köfte yaparken kullanacağınız bayat ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız köfte daha lezzetli olur…
Malzemeler:
- 350 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 3-4 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 3-4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı toz Devamı >
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
30 Ağu
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek - 6 çay bardağı ince bulgur - 2 adet orta boy soğan - 1 su bardağı sıvıyağ - 2 çorba kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı kimyon , tuz - 1 demet taze soğan - 1 demet kıyılmış maydanoz
Salatası İçin: - 3 adet orta boy soğan - 1 tatlı Devamı >
Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
1 Ağu
Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
Hem çocukların hem yetişkinlerin çok sevdiği kuru köfte tarifi; yemek tarifleri arşivinizde mutlaka olmalı! Patates kızartması ya da pilavla servis yapabilirsiniz…
Malzemeler:
750 gram yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
2 Devamı >
Sultan Ahmet Köftesi Tarifi
27 Tem
Sultan Ahmet Köftesi Tarifi
Birde İstanbul’un leziz Sultan Ahmet köftesini deneyin…
Malzemeler:
1 kg yağsız kıyma 150 gr. böbrek yağı 2 baş soğan 2 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı süt tozu 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek. İki baş soğan rendelenecek iki çay kaşığı karbonat ve iki yemek kaşığı süt tozu 1 Devamı >
Patates Köftesi Tarifi
10 May
Patates Köftesi
Patates Köftesi Tarifi Malzemeleri:
6 patates,
2 kaşık nişasta,
3 yumurta,
Kaşar peyniri,
Beyaz peynir,
Tuz, karabiber, sıvı yağ, yumurta akı, galeta unu.
Patates Köftesi Yapılışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım. Soyup soğumasını bekleyelim ve daha sonra patatesleri rendeleyelim. Rendeledikten sonra yumurtaları, tuz, karabiber ve nişastayı katıp iyice karıştıralım.
Bir süre yoğurduktan sonra Devamı >
Kuru Köfte Tarifi
8 May
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Çeşitleri Malzemeleri:
Bir kilogram köftelik kıyma,
2 haşlanmış patates,
1 soğan, yarım demet maydanoz,
1 yumurta, 2 bayat ekmek dilimi,
Sıvı yağ, tuz, baharat.
Kuru Köfte Tarifi Yapılışı:
Soğanları rendeleyerek işe başlayalım. Soğanlar rendelendikten sonra patatesler hariç diğer malzemelerin hepsiyle bir kapta karıştıralım. Haşlanmış patatesleri de rendeleyelim ve Devamı >
Domatesli Sulu Köfte
25 Nis
Domatesli Sulu Köfte
Malzemeler:
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım bardak un
- 1 çorba kaşığı margarin
- 3-4 adet domates
- 2 havuç
- 2 patates
- 2 bardak su
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Domates Sulu Köfte Yapılışı:
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber koyup, iyice yoğurun. Kırmızı toz biber serpin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp Devamı >
Yufkalı Köfte
27 Mar
Yufkalı Köfte
Malzemeler:
- 200 gr kuzu kıyma
- 200 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 dilim ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek
- 1 tatlı kaşığı tepeleme kırık antep fıstığı
- Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Büyük bir kaseye kıymaları alın. Üzerine soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın. Devamı >
Havuç ve Ispanaklı Fırında Köfte
27 Mar
Havuç ve Ispanaklı Fırında Köfte
Malzemeler:
- 500 gram havuç
- 500 gram ıspanak kökü
- 1 adet dolmalık biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 litre su, tuz
Köfte İçin:
- 400 gram dana kıyma
- 150 gram kuzu kıyması
- 100 gram kuzu döşü
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay kaşığı Devamı >
