Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Kıyma olarak etiketli yazılar
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
4 Tem
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Kıymalı yumurta hem pratik, hemde doyurucu bir lezzet…
Kıymalı Yumurta Malzemeleri- 300 gram kıyma - 1 tatlı kaşığı sıvıyağ - 3 diş sarmısak - 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 2 adet yumurta
Kıymalı Yumurta Hazırlanışı1) Sarmısakları dövün.
2) Yağı ve kıymayı tavaya koyun. 3) Kıymayı ezin. 4) Kıymanın Devamı >
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
10 Haz
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
Kadınbudu köfte, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir. Bu yemeği aşağıdaki tarifle evinizde pişirebilir, sofranıza ekleyebilirsiniz…
Malzemeler:
- 500 gram kuzu veya dana etinden çekilmiş kıyma
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 orta boy kuru soğan
- Bir demet maydanoz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kıymanın yarısını geniş bir tavaya alın, 1 yemek kaşığı sıvı yağda birkaç dakika Devamı >
Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
1 Ağu
Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
Hem çocukların hem yetişkinlerin çok sevdiği kuru köfte tarifi; yemek tarifleri arşivinizde mutlaka olmalı! Patates kızartması ya da pilavla servis yapabilirsiniz…
Malzemeler:
750 gram yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
2 Devamı >
Kıymalı Gül Böreği
25 Haz
Kıymalı Gül Böreği
Kıymalı Gül Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 5 adet Yufka
İç Malzemeleri:
- Yarım kg. az yağlı kıyma
- 3 adet orta boy soğan
- 2 adet sivri veya çarliston biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sosu İçin Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- Devamı >
Karnıyarık Yemeği Tarifi
19 Ağu
Karnıyarık Yemeği
Karnıyarık Malzemeleri:
- 6 adet orta boy patlıcan
- 2 su bardağı su
- 2 adet orta boy soğan
- 250 gram kıyma
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- İnce doğranmış maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Karnıyarık Tarifi:
Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye Devamı >
Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği
7 Haz
Hazır Yufkadan Sarıyer Böreği
Malzemeler:
4 adet yufka Süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta
İç Malzeme:
Yarım çay bardağı zeytinyağı 350 gr kıyma Kuş üzümü 1 avuç dolmalık fıstık 4 adet kuru soğan Maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber Tuz
Hazırlanışı:
Kuş üzümlerini yıkayın ve ılık suda bekletin. Zeytinyağı, sogan ve fıstıkları kavurun. (Soğanlar iyice pişmeli) Kıymayıda ekleyerek iyice pişmesini sağlayın. Diğer malzemeleri de Devamı >
Kuru Köfte Tarifi
8 May
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Çeşitleri Malzemeleri:
Bir kilogram köftelik kıyma,
2 haşlanmış patates,
1 soğan, yarım demet maydanoz,
1 yumurta, 2 bayat ekmek dilimi,
Sıvı yağ, tuz, baharat.
Kuru Köfte Tarifi Yapılışı:
Soğanları rendeleyerek işe başlayalım. Soğanlar rendelendikten sonra patatesler hariç diğer malzemelerin hepsiyle bir kapta karıştıralım. Haşlanmış patatesleri de rendeleyelim ve Devamı >
Mantar Yemeği
27 Nis
Mantar Yemeği
Mantar Yemeği Malzemeleri:
12 büyük mantar,
3 kahve fincanı çam fıstığı,
4 taze soğan,
2 diş sarımsak,
1 demet fesleğen,
3 kaşık zeytinyağı,
Tuz, karabiber,
150 gram peynir,
100 gram kiraz domates.
Mantar Yemeği Yapılışı:
Mantarları temizleyip saplarını ince ince doğrayalım. Fıstıkları, tavada, yağsız bir şekilde kavuralım. Taze soğanları ayıklayıp Devamı >
Gaziantep Yöresi’ne Ait Alinazik Kebabı
14 Nis
Gaziantep Yöresi'ne Ait Alinazik Kebabı
Malzemeler:
500 gr. orta yağlı kıyma
4 adet patlıcan
1 adet soğan
2 y. k. sıvıyağ
3 sivribiber
1 domates
2 diş sarımsak
500 gr yoğurt
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pulbiber
Yapılışı:
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup kıyın. Sivribiber ve soğanı temizleyip kıyın. Maydanozu yapraklarına ayırıp yıkayın ve süzün. Domatesi soyup incecik doğrayın.
Bir tavada sıvıyağı ısıtıp kıymayı kavurun. Devamı >
Bal Kabağı Dolması
13 Nis
Bal Kabağı Dolması
Malzemeler: 1 orta boy bal kabağı 1 kg. gulaş kesilmiş sığır eti 1 büyük baş soğan 2 diş sarımsak 2 büyük domates 1 yeşil biber 2 tatlı kaşığı toz şeker 10 adet kuru kayısı 3 patates 3 tatlı patates 2 su bardağı et suyu (2 etsu tabletle hazırlanmış) 1 kahve fincanı dry cherry veya 1/2 kahve fincanı kayısı likörü 1 su Devamı >
