Kaygana - Gaygana

GAYGANA (KARADENİZ USULÜ) MALZEMELER:

5 yumurta

Yarım litreden biraz fazla süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

Bolca ince kıyılmş maydanoz

Biraz un

YAPILIŞI:

Bir kapta yumurta, süt, tuz, kabartma tozunu iyice çırpalım. Ununu da yavaş yavaş ilave edelim. En son da ince kıyılmış maydanozları katalım. İyice karıştıralım. Az yağlanmış tavada gayganalarımızın (krep gibi) iki tarafınıda iyice Devamı >