Kabak Köftesi

Malzemeler:

  • 3 kabak (kabukları kazınmış)
  • 2 çorba kaşığı yağ (ben tereyağı kullandım)
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çırpılmış yumurta
  • 2 diş dövülmüş sarımsak (daha fazla da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Kabakları kağıt havlu üzerine rendeleyip fazla sularını sıkın. Bir kaseye kabakları, yumurta, sarımsak, tuz, Devamı >