Rakının Yanında İyi Giden Mezeler

Rakı sofrası elbette mezesiz düşünülemez. Rakının yanında gelen mezelerin de belli bir sırayla yenmesi âdettendir…

İlk önce kızarmış francala ekmeğinin üzerine tereyağı sürülür. Bu ekmeğe biraz ançüez ezmesi sürülerek bir lokma alınır; böylece açılış yapılır. Ançüez etkili bir iştah açıcı olduğundan sonra gelecek mezeleri keyifle yemeye yardımcı olur. Daha Devamı >