Humus Tarifi

Antakya bölgesinin eşsiz lezzetlerinden humus aynı zamanda masaların vazgeçilmez mezelerinden. Üstelik yapımı son derece kolay…

Malzemeleri:

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım limonun suyu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 sap maydanoz
  • 1 domates
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Birkaç adet zeytin

Yapılışı:

Nohutları bir gece önceden ıslatın. Islattığınız nohutları yeterli Devamı >