Fellah Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur,
  • 1/2 su bardağı irmik,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar.

Sosu İçin Malzemeler:

  • 3 adet domates,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 fincan zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Kuru nane, pul biber,
  • Süslemek için maydanoz.

Hazırlanışı:

  1. Bulguru, irmiği ve suyu bir tencereye alıp çok Devamı >