Etli Kuru Bakliyat Yemeği

(Fasulye, nohut, barbunya, mercimek)

Malzemeler:

-2 bardak kuru sebze (baklagiller)

-500 gr. kuşbaşı et (koyun, süt danası)

-2 soğan

-2 kaşık yağ

-2- 3 domates veya 1 kaşık salça

-Tuz

Hazırlanışı:

1- Baklagiller akşamdan ayıklanıp yıkanır. Bol su ile ıslatılır.

2- Ertesi gün yarı pişmiş haşlanır.

3- İnce doğranmış soğan ve et yağ ile kavrulur, soyulmuş ve Devamı >