Birbirinden Lezzetli Denenmiş Yemek Tarifleri
Domates olarak etiketli yazılar

Firik Pilavı Tarifi
24 Nis
Firik Pilavı Tarifi
Malzemeler:
1 kg. kemiksiz koyun eti 1 kase pilavlık buldur 1 kase firik 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı nohut Zeytinyağı Karabiber, tuz Yeterince su
Hazırlanışı:
Koyun eti bir tencereye konur, yıkanır, üstünü örtecek kadar suyla ateşe konur. Köpükler üstüne birikince alınır. Tuz atılır. Akşamdan ıslatılan nohutlar, domates ve biber salçası, karabiber Devamı >

Pastırma Nasıl Yenir?
19 Ara
Pastırma Nasıl Yenir?
Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuz yardımıyla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir. Pastırma özbeöz Türk yiyeceğidir. Ülkemizde Kayseri, pastırma üretiminin merkezi olarak bilinir. Etin antrkot, bonfile, but, kürek ve sırt kısımlarından pastırma yapılmaktadır. Pastırma alırken ise çok taze pastırmaları tercih etmenizi tavsiye etmeyiz. Çünkü; çok taze olan Devamı >

Karnıyarık Yemeği Tarifi
19 Ağu
Karnıyarık Yemeği
Karnıyarık Malzemeleri:
- 6 adet orta boy patlıcan
- 2 su bardağı su
- 2 adet orta boy soğan
- 250 gram kıyma
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- İnce doğranmış maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Karnıyarık Tarifi:
Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye Devamı >

Patlıcan Musakka
15 Haz
Patlıcan Musakka
Malzemeler:
4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak Sıvı yağ Pul biber, karabiber,tuz
Hazırlanışı:
Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.
Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız Devamı >

Orman Kebabı Tarifi
6 May
Orman Kebabı
Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri:
800 gram kuşbaşı dana eti,
6 kaşık tereyağı,
4 soğan,
3 domates,
2 kaşık domates salçası,
Tuz, karabiber,
3 bardak et suyu,
6 patates,
1 havuç,
Yarım bardak bezelye.
Orman Kebabı Yapılışı:
Öncelikle boş bir tencereye tereyağı koyup kızdıralım. Yağ kızdığı zaman etleri koyalım. Etlerin pembeleşmesini bekleyelim. Devamı >

Patlıcan Pilavı
28 Nis
Patlıcan Pilavı
Patlıcanlı Pilav Tarifleri Malzemeleri:
350 gram kemikli koyun eti,
2 patlıcan,
7 kaşık sıvı yağ,
2 soğan,
1 domates,
4 kaşık margarin,
3 buçuk bardak su,
3 bardak pirinç,
Tuz, karabiber.
Patlıcanlı Pilav Yemek Tarifi Yapılışı:
İlk olarak koyun etini altı parçaya ayıralım. Kısık ateşte bulunan bir tencereye alıp 40 dakika Devamı >

Mantar Yemeği
27 Nis
Mantar Yemeği
Mantar Yemeği Malzemeleri:
12 büyük mantar,
3 kahve fincanı çam fıstığı,
4 taze soğan,
2 diş sarımsak,
1 demet fesleğen,
3 kaşık zeytinyağı,
Tuz, karabiber,
150 gram peynir,
100 gram kiraz domates.
Mantar Yemeği Yapılışı:
Mantarları temizleyip saplarını ince ince doğrayalım. Fıstıkları, tavada, yağsız bir şekilde kavuralım. Taze soğanları ayıklayıp Devamı >

Fırında Patlıcan
26 Nis
Fırında Patlıcan
Malzemeler:
• 3 bostan patlıcan
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 100 gr. beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 kahve fincan, zeytinyağı
• Karabiber
Fırında Patlıcan Tarifi:
1. Patlıcanları fırında veya bir tavada hızlı ateşte çevirerek közleyelim.
2. Közlenmiş patlıcanların sap kısımlarından başlayarak boyuna ikiye bölün. Patlıcanların içlerini kaşıkla boşaltın. Fırın tepsisine dizin.
3. Ayırdığınız patlıcan Devamı >

Paçanga Böreği
25 Nis
Paçanga Böreği
Malzemeler:
10 Adet Milföy 10 Parça Pastırma 2 Tane Yumurta Sarısı Sıvıyağ
Tarifi:
Milföylerin içlerine birer pastırma koyarak rulo halinde sarın ve yumurta sarısını üzerine sürüp yağlanmış fırın tepsisinde kızarana kadar pişirin.

Orman Kebabı
25 Nis
Orman Kebabı
Malzemeler:
1 Kg. Koyun Kuşbaşı 3 Adet Soğan 3 Adet Havuç 3 Adet Patates 3 Adet Domates 1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye Yeterince Tuz Karabiber Kekik
Yemeğin Tarifi:
Kuşbaşı doğranmış eti ve kuru soğanları 1/2 paket margarin yağında kavurun. Kuşbaşı kesilmiş kabuksuz domatesleri ete ilave edip biraz daha kavurduktan sonra etlerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip pişirin. Havucu, Devamı >