Arnavut Ciğeri Tarifi

Lezzetli bir Arnavut ciğerini az malzemeyle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz: 

Malzemeler:

  • 1 adet kuzu ciğeri
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Ciğerleri bir süzgece koyun. Zarını soyun ve damarlı yerlerini temizleyin. Ciğerleri küp küp kesin. Kırmızı biberi üzerine ekleyip iyice yedirin. Ciğeri una bulayın. Unun topaklanmamasına dikkat edin. Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve Devamı >