Gaziantep Yöresi'ne Ait Antep Dolması

Malzemeler:

• Bir paket kurutulmuş dolmalık patlıcan (İçinde yaklaşık 15 adet vardı)

• 500 gr kıyma

• 1 su bardağı pirinç

• 1 büyük soğan

• 3-4 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1,5 çay bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

• 1/2 limonun suyu

Devamı >