eriste Erişte Tarifi

Erişte Tarifi

Erişte Tarifi Malzemeleri:
Yarım kilogram erişte,
2 kaşık tereyağı,
100 gram ceviz,
Tuz.
Erişte Yapılışı:
İlk olarak erişteleri kaynayan tuzlu suyun  içinde bir süre haşlayalım. Haşlanmalarını beklerken kullanacağımız cevizleri çok fazla ufaltmadan dövelim.
Boş bir tencerenin içine tereyağı koyalım ve kızmasını sağlayalım. Dövdüğümüz cevizleri tereyağının bulunduğu tencereye alalım ve kavurmaya başlayalım.
Erişteler de haşlandıktan sonra cevizleri eriştelerle karıştıralım. Bol cevizli erişteyi sıcak olarak servis edelim.