elma receli Elma Reçeli

Elma Reçeli

Malzemeler:

  • 1 Kg. elma
  • 2 kg. şeker
  • 1 limon ya da limon tuzu

Yapılışı:

Elmalar yıkanır. İnce ince dilimlenir. Bir kaba konur ve üzerine şeker dökülür. Bir gece bekletilir. Bir süre içinde elmaların kendi suyu çıkar. İstenilen miktarda su katılarak ocağa konur. İyice kaynatılır. Limon ya da limon tuzu konularak, bir taşım daha kaynatılır. Ocaktan alınır. Soğuyunca kavanozlara konur.